ホーム > こどもと食べる > 朝食に手軽な+1品!卵でとじちゃえ作戦

朝食に手軽な+1品!卵でとじちゃえ作戦

かなるさんの体験をもとにした記事です。

朝食のおかずを素早くつくる方法をご紹介

あわただしい朝の時間で、おかずをパパっと作る方法をご紹介します。
朝は1分でも長く寝ていたいタイプのわたしがやっている作り方なので、
同じタイプのかたの参考になれば幸いです(笑)


 

ごはん+お味噌汁+おかず2品というマイルール

わたしの個人的な決まりとして朝ごはんの品数をこんなふうに決めています。

  • ごはん
  • お味噌汁
  • おかず2品

こんなマイルールを作るのは、わたし自身がこういった献立で育った影響もあるかもしれません。
忙しい朝ではあるのですが、できるかぎり4品は用意しようとしています。

できない日も当然あって、手抜きすることもあります(笑)

昨日のおかずを卵でとじちゃえ作戦


ズバリ、おかず2品をどれだけ早く作れるかが、わたしの睡眠時間を左右します!
そこで「昨日のおかずを卵でとじちゃえ作戦」です。
前日のおかずでつくったお料理を、ことごとく卵でとじます。

  • ほうれん草のおひたし
  • きんぴらごぼう
  • ひじきの煮付け

など、卵でとじるだけで新しい1品に生まれ変わります。

味付けは特にせず、ただ卵でとじるだけです。
ひじきの煮付けなんて、本当おいしいんですよ!
そのために、前日のおかずは多めに作っておきます。
ええ。もちろん、いばって言うことではないとは思っています(笑)

卵でとじれば、こどもが食べてくれる

わたし1人であれば、残りものでも何でも良いところがあるのですが
こどもにとっては食べることが体作りに影響する気がします。
子育ての最初の頃は、この食事でちゃんと大きく育つのかなと不安
だったときもありました。
こどもは、残りものだと「えーっ、同じのだー」っていう感じで
食べてくれないことがありますよね。
そういうときに、ちょっとした手間で食べてくれるなら良いかなと思います。


 

続けられるように、自分なりにがんばる

「早く起きれば、新しく1品作れるじゃない!」とは、ごもっともです。
食育と言われることも、大切と思います。
だから、たまには本当にがんばる時もあります。

でも、わたしは毎日の朝食を完璧にするのは難しいので、
ほどほどに、疲れすぎず続けられるようにがんばっています。


「朝食に手軽な+1品!卵でとじちゃえ作戦」は…

ボタンをクリックすると、翌日のランキングに反映されます。

Thank you!
あなたのクリックは、明日以降のランキングに反映されます!

あなたは、すでにボタンをクリックしています。

「こどもと食べる」の一覧に戻る

他のジャンルでエコ行動をみつける

  • こどもが着る
  • こどもと遊ぶ
  • こどもと住む
  • こどもと移動する
  • タグから探す

エコフルタウン 私たちのごみのゆくえ 豊田市環境学習施設エコット 豊田市自然観察の森 エコファミリー宣言のお申し込み(豊田市) PIN!とくるまち とよた